用美食鎮壓的戰鬥手段

林媽在福利會本是廚娘。

「一九九三年，我原本工作的工廠關閉了，我家也在關渡，離福利會很近，正好他們當時在徵廚娘，我就去應徵了。」

應徵到現場，她看見王修女穿著短袖短褲，整個頭髮包起來，大熱天裡揮汗如雨在煮飯，覺得她很可憐。「我那時幫有錢人打掃大樓，一個小時一千元，賺大錢賺慣了，突然來賺這一點小錢，地方又破破爛爛，看起來很辛苦，這個薪水不知道發不發得出來？」

她跟修女說手上還有工作，等沒有工作再過來福利會。修女說，好，我等妳。過了一個月，林媽見福利會還是沒有廚娘，心軟了，一咬牙想：「好啦，就幫妳做啦！」從此展開了在福利會與孩子們長期鬥爭的輝煌生涯。

「所以就開始煮飯啦。不是我自誇，我做的肉羹麵，當時的孩子那裡吃過那麼好吃的？」她津津有味回憶著：「我親自去買魚漿，還買豬肉回來親自摔打，然後一條一條做成肉羹，再下麵。那時候在鄉下，孩子都很野很壞，平時就很會打架，吃飯領菜照理要排隊，可是孩子們不聽話，工作人員根本管不動。」

「那強勢的小孩哦，吃到第二碗，弱勢的小孩都還沒領到菜，強勢的又插隊來要第三碗。我說：你給我站住，你吃第幾碗了？嗯，吃兩碗了。那你呢？都還沒吃。來，換你吃，換你拿。我管得住他們，因為我作的東西好吃。我說：你如果不乖我就不給你吃，你只能吃剩飯剩菜，新鮮現做的就不要吃。」

如此透過美食樹立起來的威望，著實令修女印象深刻。

成為生輔員

林媽家住得離福利會近，會裡人手不足，林媽經常過去支援。「那時候生輔員都做不久啊，孩子真的太難管。有時候我還去夜宿，幫忙顧小孩。有一次一個大學剛畢業的生輔員，撞見幾個男生脫光光在房間走來走去，嚇死了，打電話給修女說要辭職，她一分鐘也待不下去。那時候我就立刻趕過去，讓那個女孩先回去。」

生輔員光靠知識和愛心是不夠的，其實還需要人生閱歷，才鎮得住這群生毛帶角的叛逆少年。後來，督導向修女建議：還是再請個廚娘吧，讓林媽來做生輔員。於是，林媽告別了大廚房，搬去與孩子同住。

林媽幹生輔員幹得虎虎生風。首先，她嚴格要求孩子們生活的規矩，務必要自己洗衣服、掃地、拖地、倒垃圾、洗碗。「我對他們說，你們如果不會讀書不會做事，以後出去又沒有人管，那至少在這裡要學會自己照顧自己。」她說。

她嚴格要求每一個細節，例如：洗衣服的時候要翻過來；晾衣服的時候夾子要夾好－－我聽得一頭霧水，怎麼翻衣服？怎麼夾夾子？她看出我是不洗衣服的人，耐心地展示給我看。

有趣的孩子們

她又帶我參觀孩子們的房間。孩子們都上學去了，她順手幫忙拾綴雜物。第一個房間的地上放著電風扇，她說那是住這兒的超人得到的獎品。「他在校慶運動會的時候表演扇子舞，扇子很大支，結果一打開就甩到校長頭上，全校笑死了。他就是很搞笑，自然就很搞笑。這個電扇是他的國小畢業獎品，最佳人緣獎哦。我還第一次聽到有最佳人緣獎哩。」我忍不住哈哈大笑，問：是不是因為大家太討厭校長？有心人頒這個獎，也許是嘉獎超人竟打中了校長……

超人喜歡和自己玩角色扮演遊戲，特愛扮老師，老對著一張椅子講話。「他很會幻想啊！幻想又跟聯想在一起。他會對著椅子直接講：你這樣不行，你的座位太髒了，要整理。他回來就上課，吳超人吳超人，你今天在教室裡那個撕得紙屑都沒有清乾淨，以後你放學一定要清乾淨。他就說：是的，老師！」林媽在旁邊聽著聽著，自然而然就知道他今天在學校發生了什麼事。

超人連綿不絕的自言自語，有時候整得大家快發瘋。不過，他也有許多可愛的優點，例如，對倒垃圾這件事充滿使命感。只要時間一到，他就口中唱著五月天的名曲〈垃圾車〉，風雨無阻地追著車去倒垃圾。

另一個房間，住著落難王子。「他是含著金湯匙出生的孩子，家裡超有錢，有很多輛名車耶。他爸爸常常揍他和弟弟，有一天他被打得渾身是血，自己衝出家門去報警，後來輾轉被安置到這裡。」邊整理孩子的桌子，她邊說：「他剛來的時候，鞋帶自己都不會綁，因為在家裡都是菲傭幫他綁。飯不會盛，因為都是用刀叉吃西餐，根本不知道飯匙是什麼，自己就用湯匙去挖米飯到碗裡。看到雞腳很害怕，跟我說，這隻雞怎麼沒有剪指甲？」